内容摘要：裁员了但没那么多近来，唐治体和府捞面身陷诸多传言，唐治体其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

裁员了但没那么多近来，唐治体和府捞面身陷诸多传言，唐治体其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

凌雁管理咨询首席咨询师、平仍餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，平仍这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。根据窄门餐眼数据，领母截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

随着消费降级，亲遗此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。据声明，唐治体和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，唐治体比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。归母净利润则分别为-2.06亿元、平仍-2.11亿元和-2.99亿元。

但是面馆品牌中，领母除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，亲遗2020年至2022年，亲遗和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

然而，唐治体69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，唐治体林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

在其上述声明中明确指出，平仍下沉是和府的未来战略之一，平仍同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。在此之中，领母下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，亲遗知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，唐治体目前尚打一个问号。

根据窄门餐眼数据，平仍和府捞面人均价格为32.85元，平仍五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，领母还有遇见小面、领母马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。